＜健康寿命を伸ばすための最強の習慣＞
＜野菜と1日1時間の散歩。シンプルだが名医が実践＞
・（キム）高齢化といえば、健康に対するニーズがものすごく高いですよね。多くの人はただ長生きするだけではなく、できるだけ生産的で活動的な日々を送りたいはずです。社会全体の医療費を抑える意味でも、これはすごく重要なことだと思います。
・その取材で非常に数多くのお医者さんから伺ったのですが、結局は一人一人違うんだから、一概に言うのは間違っていると、それに尽きるとのことでした。
確かにそうですよね。たんぱく質が必要な人もいれば、ビタミンが必要な人もいる。中には脂肪が必要な人もいる。人によって違うのに、「絶対にキノコを食べなさい」とか「納豆がいい」とか、万人に効くはずないですよね。
・で、「さすがにアンチエイジングネットワークのトップは違いますね」という話をして、その秘訣を伺ったのですが、きわめて簡単な答えでした。「1日に1時間歩くことと、ゆで野菜を調味料なしで食べること。これに尽きる」とおっしゃったんです。
＜1日1時間歩く効用がすごい＞
・（竹中）たしかに年を重ねると、かならず脚に来ます。それに歩くと肩も動かすし、ストレス解消にもなる。歩くことは本当に必要だと思います。
（キム）私も予想外だったのですが、歩くことがあらゆる病気の予防になるらしいんです。
・だから、免疫力を高めることが癌の予防にはものすごくいい。ところが50～60歳代になったらどんどん免疫力が落ちるんです。それに逆らう方法が、歩くことなんです。歩くことで、免疫力はすごく高まる。これだけ納得感があると、さすがに歩こうかなと思いますよね。
・それに、歩くことでセロトニンとかアドレナリンとかドーパミンとか、いわゆる興奮と集中を高めるホルモンが出る。つまり歩くことは脳を活性化するためにもいいんです。かつ、血糖値を抑えることにもなるので、糖尿病の予防にもなる。血流や血管の状態もよくなるから、脳梗塞や心筋梗塞の予防にもなる。
だから結局、1日1時間歩くだけで、癌、糖尿病、脳梗塞、心筋梗塞すべてに予防効果があるわけです。
＜生産性を高める座り方とは＞
・人の生産性を邪魔するのは、身体で言えば首と肩の2つらしいですね。たしかに首と肩が疲れると、集中力が下がる。そこで机に向かってパソコンを打つ時には、椅子やパソコンの高さを調節して、肘の曲がり方がちょうど90度になるようにすればいいそうです。
そうすると、たしかに疲れないんですよ。
＜笑うことで脳が楽しいと錯覚し、ストレスが消える＞
・楽しいと笑いますが、あれは脳が楽しく感じて笑うんです。脳は身体の司令塔ですが、その脳も身体の一部。逆に言うと、多少無理してでも笑えば脳も楽しくなるんです。
＜日本の政治が変わらない理由＞
＜政治家の嘘、変化を恐れる民衆、時代遅れの官僚制度＞
＜むしろおもしろいのが民進党で、民主党時代から党の要綱が存在しない＞
・（竹中）まして先の政権交代のときには、歳入庁を作ってベーシックインカムをやると約束していた。ところがベーシックインカムにはまったく手を付けず、約束していなかった増税をやったんです。
約束していたことをやらず、約束してないことをやったわけだから、もうむちゃくちゃですよね。これほど民主主義を馬鹿にした話はないと思いますよ。
＜時代遅れの不要な地方自治体＞
＜税の給付と負担が一体化していないからムダ遣いが発生＞
・（竹中）そもそも道州制というのは、要するに自治体の給付と負担を一体化させるということなんです。
・例えば、私たちが払っている税金の約3分の2は国税で、残りの3分の1が地方自治体に入る地方税です。しかし国全体の税収額で見ると、国が使っている税収は約3分の1だけ、地方が3分の2を使っているんです。
では国税の3分の1はどうなっているかというと、地方交付税や補助金という形で国から地方にトランスファーしているんです。
・つまり給付と負担が一致していないから、ここでムダ遣いが生じるわけですよ。
＜地方議会は本当に必要なのか――週末の「民間兼業議員」で十分？＞
・（竹中）道州制については国民はほとんど関心を示さないんですよ。理由は簡単で、これは国家公務員と地方公務員の権限争いだというふうに受け取られている。だから適当にやってくれという感じなんです。
しかし大きなポイントの一つは、地方議会が本当に必要ですかという問いかけなんですよ。
・だから地方議会でやったらいいと思うのは「土日県議会」や「土日市議会」。そうするとＰＴＡと同じです。ふつうに働いている人が、別の仕事をしながら自分たちが住む街のことを決めればいい。
＜地方自治の生産性を高めるために、自治体の数を減らそう――基礎自治体の数は今の4分の1以下で十分？＞
・さらに言えば、人口10万人じゃダメで、30万人くらい必要という説もあるんです。そうすると基礎自治体の数は300～400でいいということになる。
＜日本社会の既得権益構造が一瞬でバレる!!＞
＜個人と社会の生産性を一気に高める38の教訓＞
＜個人の生産性を高めるために 働き方の生産性革命を起こそう＞
＜時代遅れ① いまだに大企業エリート信仰？＞
・生産性を高める法則① 「好きなことをやる」のが一番生産的な人生。過労死したオタクはいない。仕事が楽しければ、成長のスピードも速く、生産性の高い仕事ができる。
＜時代遅れ② 会社の「専念義務」は当然だ＞
・生産性を高める法則② 働き方ポートフォリオを作り、「ハイフニスト」を目指せ。副業を禁止する「専念義務」は時代錯誤。スキルアップのため、人脈づくりのため、お金のため……。複数の仕事を試すことで、やがて自分に合った仕事も見つかる。
＜時代遅れ③ 正社員こそ、目指すべき「正しい働き方」だ＞
・生産性を高める法則③ 「正社員こそ正しい働き方」という概念自体が時代遅れ。パートタイムや派遣など、フルタイム正社員以外の働き方を選びたい人も多い。「正しい働き方」は政府ではなく、自分が決める時代遅れ。
＜時代遅れ④ 終身雇用、退職金、強すぎる解雇条件のパラドクス＞
・生産性を高める法則④ 退職金は給料に上乗せし、解雇のルールの整備を。社員を会社に縛りつけても、誰にもメリットを生まない。一刻も早く「解雇ルール」の設定をし、退職金は現行の給料に上乗せする形に。
＜時代遅れ⑤ 労使対立に騙されていない？＞
・生産性を高める法則⑤ 実際に起きているのは労労対立―—誰もが自由に働けるような制度が必要。
正社員でなければ十分な厚生年金に入れないなど、正規社員が非正規社員を搾取する「労労対立」が起きている。働き方によって不平等が生じない仕組みが必要。
＜時代遅れ⑥ 所得の最低保障がないから、働き方改革が進まない＞
・生産性を高める法則⑥ ベーシックインカムは究極のセーフティネット。低所得者には「負の所得税」を。
国民全員の最低所得を国が保障するベーシックインカム。しかしベーシックインカムを扱う「歳入庁」の創設には、財務省と厚労省の猛抵抗が必至。
＜最強のリーダーシップ 安倍・小泉・小池の比較で見えた、信望を集める人の特徴＞
＜時代遅れ⑦ リーダーに必要なのは絶対的なカリスマ性＞
・生産性を高める法則⑦ 茶目っ気とパッション、包容力を持ち、多様性を受け入れるリーダーシップを目指せ。
＜時代遅れ⑧ リーダーは「個人の資質が優れた個人商店」＞
・生産性を高める法則⑧ 専門家が集まる「ＣＰＵ（側近グループ）」を作れ。
＜時代遅れ⑨ 経験値の高い年長者の言うことを聞け、という「上から目線」＞
・生産性を高める法則⑨ 若者の想いに共感し、その自己実現をサポート。
＜時代遅れ⑩ 何事にも完璧主義で、あらゆる合意に１００点満点の理想を追求。＞
・生産性を高める法則⑩ 優秀なリーダーは「リアリズム」で考え、プルーラルボイス（多数の声）で戦う。
＜時代遅れ⑪ 沈黙を作らないための会話のテクニックを磨く＞
・生産性を高める法則⑪ 根幹で共感できる会話が大切。
＜高齢化社会2.0を生きる 生産性の高い高齢化社会のありかた＞
＜時代遅れ⑫ 勉強するのは学生時代だけ＞
・生産性を高める法則⑫ リタイア後の期間のほうが長くなる時代。「生き残るリスク」に備えよう。
＜時代遅れ⑬ 高所得者だけが、貧困高齢者を養うべき＞
・生産性を高める法則⑬ 中間所得層への税と相続税を見直し、年齢に関係なく公平な負担を。
高所得層から貧困層への所得移転はすでに進んでいる。中間層から低所得層への所得移転こそ進めるべき。
＜時代遅れ⑭ 一律的に高齢者を保護する国民皆年金制度＞
・生産性を高める法則⑭ 高齢富裕層への年金支給をやめ、若者への支援を増やせ。
日本の若者支援の対ＧＤＰ比はイギリスのわずか4分の1。富裕層への年金額引き下げや支給開始年齢の引き上げなどで、年金制度にかかるお金を若者支援へ振り分けよ。
＜時代遅れ⑮ 不健康に老いる辛い老後＞
・生産性を高める法則⑮ 健康長寿を全うするのに大切なのは、正しく食べ、正しく歩き、正しく座り、よく笑うこと。
1日1時間の歩行と薄味の野菜食が免疫力を高める。座り方も見直せば、身体への負担が軽減される。多少無理してでも笑えば、脳が楽しいと錯覚する。
＜時代遅れ⑯ メディアに出ている有名な医者を信用してしまう＞
・生産性を高める法則⑯ メディアの医療情報を鵜呑みにせず、メディカルリテラシーを高める。
怪しい自由診療は自由に宣伝できる一方、効果が証明されている保険診療の宣伝は、禁止されている。メディアでの医療情報は間違いだらけと心得よう。
＜時代遅れ⑰ 医療免許を一度取ってしまえば、何十年でも医者でいられる＞
・生産性を高める法則⑰ 医師免許を更新制にし、薬品や治療法の許可をスピーディに。
知識や技術をアップデートしない医師でも治療できてしまうのが日本の現状。一方で最新の治療法や薬品の許可は非常に遅い。
＜時代遅れ⑱ 苦しんででも、命尽きるまで延命するのが幸せだ＞
・生産性を高める法則⑱ 安楽死の制度化について、真剣に議論を始めよう。
＜時代遅れ⑲ 葬式はお寺、高額な戒名代や墓石が必要と思い込んでいる＞
・生産性を高める法則⑲ 死に方、葬られ方も自分で選べる時代に。
＜社会の生産性を高めるために 日本の生産性を押し下げる7大レガシーへの処方箋 談合・経営・法律・結婚・教育・自治体・メディア＞
＜時代遅れ⑳ 競争より既得権の保護が優先。企業の数が多くても競争は働いていない＞
・生産性を高める法則⑳ 談合的体質を廃し、競争が激しいのではなく、談合の結果であることも多い。空港の民営化が進まないのもＪＡＬが救済されたのも、既得権保護や見せかけの競争の象徴。
＜時代遅れ㉑ 社員の参加意識は高いが、最終責任者がいない＞
・生産性を高める法則㉑ 責任の所在を明確にすれば、日本組織の生産性は上がる。
大学に代表されるように、日本型組織にはマネジメントがなく、自治になっている。自治は調和によって成り立つから、新陳代謝が起こらず、生産性も上がらない。
＜時代遅れ㉒ 目先の数字しか見ていない取締役会＞
・生産性を高める法則㉒ 長期的な大局観を提供する「プロの取締役」が必要。
短期のモニタリングの背景にある長期ビジョンが大切。社長の「見張り番」として、長期的な視野でモノを言う人材が必要。
＜時代遅れ㉓ 明治維新の時代にドイツに学んだ法律レガシー＞
・生産性を高める法則㉓ 法律が細かいルールを規定している成文法型だから、リスクを取りにくい。一方、ドイツでフランスなどの世界は成文法から判例法へ移行している。
＜時代遅れ㉔ 一律で選択の自由がない、昔ながらの結婚制度＞
・生産性を高める法則㉔ 多様な結婚の形を認めれば、結婚しやすくなる。
離婚がしやすくなる結婚制度や、夫婦別姓など、多様な価値観やライフスタイルに応じた結婚の形を認めることが、結婚への障壁を低める。
＜時代遅れ㉕ 暗記型の受験勉強、国が全国に押しつける学校教育＞
・生産性を高める法則㉕ 「自分で決める」教育と地方への権限移譲が教育改革のカギ。
押しつけから「自分で決める」教育へ。教科内容を時代に合わせ、地方ごとに権限を移譲して、正常な「教育の競争」が働く仕組みに。
＜時代遅れ㉖ 明治にできた47都道府県の枠組みで、いまだに予算も中央から地方に配分＞
・生産性を高める法則㉖ 道州制で地方分権・地方議会のスリム化・市町村数の最適化を。
道州制で給付と負担を明確にし、地方議員の数を削減。多すぎる地方自治体を再編し、さらなる効率化を。
＜時代遅れ㉗ 政治家の発言やメディアの報道を疑いなく信じる＞
・生産性を高める法則㉗ 報道を鵜呑みにせず、誰が何のためにした報道かを考え、直接情報源にあたる。
＜時代遅れ㉘ 上から与えられた民主主義を、無批判に享受＞
・生産性を高める法則㉘ 金融や経済の社会教育で、国民全体のリテラシーを高めよ。
＜「民主主義」の生産性を高めるために「変わらない政治」の戦犯は誰か？＞
＜時代遅れ㉙ 選挙時のマニフェストは嘘だらけ＞
・生産性を高める法則㉙ マニフェストの評価・検証システムを導入。
選挙が終わるたびに公約を破る政治家たち。国民は簡単に忘れず、スキャンダルだけを争点にしてはいけない。
＜時代遅れ㉚ 政財官のトライアングルで政策が決まる＞
・生産性を高める法則㉚ 強いリーダーが政治主導で改革を進める。
官僚、財界、政治家、メディアが徒党を組んで、改革に抵抗している。しかし強い政治リーダーが政治主導で進めれば、「抵抗勢力」も従わざるを得ない。
＜時代遅れ㉛ 政策は与党内でほぼ決まり、野党は国会で時間稼ぎに終始する＞
・生産性を高める法則㉛ 国会の期間を見直し、与野党で生産的な議論を。
＜時代遅れ㉜ 大臣は国会での質問対応に忙しく、本質的な仕事ができない＞
・生産性を高める法則㉜ 大臣が国会に出る頻度を減らし、コアな仕事に時間を割く。
＜時代遅れ㉝ 議員内閣制では首相は与党議員から選ばれるため、大胆な改革が難しい＞
・生産性を高める法則㉝ 首相公選制で、国民に選ばれる強いリーダーを。
＜時代遅れの規制を変えよう 新規参入を阻む既得権益構造＞
＜時代遅れ㉞ 株式会社の参入や農地の自由売買の禁止など、規制尽くしの農業＞
・生産性を高める法則㉞ 資本や企業のノウハウを入れ、新規参入を促して農業を成長産業に。
＜時代遅れ㉟ ＵｂｅｒやＡｉｒｂｎｂなどシェアリングエコノミーへの規制が強すぎる＞
・生産性を高める法則㉟ 地方首長は覚悟を決め、規制を緩和せよ。
＜時代遅れ㊱ デジタル技術革新を無視したアナログな対面文化＞
・生産性を高める法則㊱ まずは行政が第４次産業革命の遂行者を目指すべき。
ブロックチェーンや電子取引、ネット選挙などを政府が率先して導入することで、第４次産業革命への弾みとなる。
＜時代遅れ㊲ 現状を過大評価して満足＞
・生産性を高める法則㊲ 今持っている技術の使い方や使う場所を変えるだけでも、大きなイノベーションは起こせる。
フルーガル（安上がりの）イノベーションやリバース（逆）イノベーションなど、イノベーションの種類は多様。世界に目を向け、リープフロッグ（飛び跳ねるカエル、蛙飛び）級の躍進を目指そう。
＜時代遅れ㊳ 時代遅れな既存秩序をあきらめて受け入れ、我慢＞
・生産性を高める法則㊳ 外野の炎上を恐れず、信念をもって自由に生きる。政・財・官・メディアの既成権益を理解し、時代遅れの規制や思いこみにしばられず、自由に生きよう。
『歩く人。』 長生きするには理由がある
土井龍雄、佐藤真治、大西一平 創英社/三省堂書店 2013/6/20
＜健康に長生きする人＞
・正しく歩きつづけることで、いつまでも健やかに暮らせます。歩くことは、健康増進や生活習慣病予防に役だちます。
＜歩くことの大切さを科学的に検証する＞
＜データが示した「よく歩く人は長生きする」＞
・私が積極的にみなさんに、歩くことをすすめるようになったのは、ある論文との出会いがきっかけでした。
それは、私の恩師（矢野勝彦先生）が関わった論文で、ハワイに移住した日系人707人を対象に12年間、彼らの健康状態を調査したものでした。驚くことに、日ごろからよく歩いている人と、あまり歩いていない人の死亡率に、なんと倍以上の差が出ていたのがわかったのです。
1日に歩く距離が、1マイル（約1.6キロ）未満とほとんど歩かない人と、1～2マイル歩く人、2～8マイルと比較的よく歩く人の3タイプに分けて、12年間追い続けて調査した結果が表1です。
2年目を過ぎるあたりから、ほとんど歩かない人の死亡率は高くなり、4年目を過ぎると、よく歩いている人の死亡率が明らかに低くなっていることがわかります。
・1マイルを歩くのに20分かかると考えると、1日に20分以下しか歩いていない人の死亡率は、6年目で約18％、12年目で約43％でした。一方、1日に40分以上歩いている人は、6年目で約9％、12年目で約21％と、あまり歩いていない人とは2倍以上の差があることがわかったのです。この結果は、歩くこと以外の因子を加味しても同じだったと述べられています。
論文では、死亡率に大きな差が出た要因として、よく歩いている人は動脈硬化の進行が抑制されていたことを指摘しています。動脈硬化の進行が抑えられると、心筋梗塞や脳卒中などの慢性疾患である生活習慣病が予防できます。その結果、死亡率が低く抑えられたのです。
＜動脈を鍛えて動脈硬化の進行を抑制する＞
・私は、心臓病や糖尿病の運動療法に長くたずさわっています。この経験から確証を得たことは、“運動は動脈硬化の進行を抑制し、生活習慣病を予防できる”ということです。
そしてそこには、3つのメカニズムが働いています。
ひとつは、「動脈そのものに対する効果」、それから「筋肉に対する効果」、そして「自律神経に対する効果」です。
ひとつずつ説明しましょう。まず、「動脈そのものに対する効果」です。
もともと運動が動脈硬化の危険因子（糖尿病、高血圧、肥満等）を改善することは知られていました。最近になって、これらに加え、血管内皮細胞に対する効果が注目されています。
・動脈硬化の進み方にはいくつかのパターンがありますが、いずれの場合もファーストステップは血管内皮細胞の機能の障害です。すなわち、血管内皮細胞の障害を抑え、その機能を保持することができれば、動脈を動脈硬化から守ることができるのです。
血管内皮細胞の機能を鍛え、保持するのに効果的だといわれているのが、歩くこと、運動することです。
その理由を、具体的に説明しましょう。
運動をすると血流が盛んになります。この血流の変化により、血液が血管をこする物理的な力が働きます。この力を「ズリ応力」というのですが、この「ズリ応力」が血管内皮細胞を刺激し、その機能を鍛えるのです。
・若いうちは、血管内皮細胞の機能は運動をしなくても保たれています。歳をとるごとにどんどん機能は低下していきますが、定期的に運動をすることにより、血管内皮細胞の機能は若者と同等に保たれます。歩くことで、血管内皮機能が若者並みに保たれるというのは、とても魅力的ですよね。
この「ズリ応力」、血管内皮細胞を鍛える以外にも、別のメカニズムを介して動脈硬化を改善します。
血管内皮細胞の機能が弱まると、血管内に脂の侵出を許してしまいます。血管内に入った脂はプラークという炎症を伴う固まりになり、これが破たんすると血栓が生じます。心筋梗塞や脳梗塞は、この血栓によって動脈が詰まることが原因です。
・実は、運動によって生じる「ズリ応力」は、この血管内のプラークを小さくすることも期待されています。ある糖尿病患者さんは、ほぼ毎日4キロメートル歩くことで、プラークを小さくすることができました。同様の効果は、心筋梗塞後の患者さんでも観察されています。
「ズリ応力」は、血管内皮細胞を鍛えるだけでなく、血管内の脂の掃除もしてくれる頼もしい味方です。
＜ミトコンドリアを活性化させ糖尿病を予防する＞
・次は「筋肉に対する効果」です。
ご存知のように、運動は筋肉の形態や機能にさまざまな作用を及ぼしますが、ここでは筋肉細胞内に存在するミトコンドリアに対する効果について解説します。
ミトコンドリアというのは、われわれの身体の60兆の細胞一つひとつすべてに存在している小器官で、発電工場のような働きをしています。そして特に、筋肉細胞内には多く存在します。
われわれは酸素を取り入れて、脂肪や糖質からエネルギーを得るのですが、そのエネルギーを生みだす役割を果たしているのがミトコンドリアです。生命活動を維持するのに、なくてはならない存在です。
このエネルギーを生みだす発電機能がしっかり働けば、充分な活力が生み出されますが、機能の働きが悪くなると、さまざまな弊害が生じます。
・例えば、ミトコンドリアの機能が低下すると、エネルギーの素となる脂肪が消費されにくくなります。
消費されない脂肪は行き場を失い、筋肉の中に留まりはじめます。脂肪が蓄積されてくると、筋肉は本来の機能である、糖質を蓄えるという機能が鈍くなってきます。
すると、筋肉に取り込まれなかった糖質が血液中に長くとどまることになり、それが高血糖、ひいては糖尿病の原因となります。
・このようなエネルギーの流れの停滞が起こらないように、ミトコンドリアの機能を高めるにはどうしたらいいのでしょう。実はこれも、歩くことや運動することが有効なのです。
より効果的にミトコンドリア機能を高める運動の方法（歩き方）についても研究が進んでいます。
なかでも、強い運動と弱い運動を交互に繰り返す、インターバルトレーニングは、有力な候補です。研究成果がまとまるのは、しばらく先ですが、ブラブラ歩くのではなく、ゆっくり歩いたり早足で歩いたり、高低差のあるところを歩いたりすることは、試してみる価値があると思います。
＜歩くことで自律神経のバランスも整う＞
・そして3つ目は「自律神経に対する効果」です。
自律神経は、交感神経と副交感神経から成り立っています。自律神経はこのバランスをとることが大切だといわれていますが、歩くこと、運動することによってバランスが整えられます。
イライラが続いたり、ストレスを強く感じたりすると、交感神経が優位な状態になります。適度に運動をしてリラックスした状態になると、副交感神経が優位にシフトします。副交感神経が優位になると、心拍はゆっくりとなり、心拍数が減ると、心臓にかかる負担も減ります。
哺乳類は、どの動物も一生涯に打てる心拍数は20億回という説があります。副交感神経が高くなり、心拍数が下がると、長寿に繋がるかもしれませんね。
また、われわれの心拍というのは一定の秩序をもってゆらいでいます。心臓は、安静時「ドキン・ドキン・ドキン」と一定に打っているようですが、厳密には早くなったり遅くなったり、規則性をもってゆらいでいるのです。
この心拍のゆらぎは、副交感神経が優位な人ほど大きくなっており、交感神経が優位な人では小さくなっています。
・心拍のゆらぎは、よく運動している人は大きく、あまり運動していない人は小さいのですが、ゆらぎが大きいほうが長生きできることもわかっています。
自律神経は免疫にも関わっています。副交感神経が高ければ、免疫力が増すことはよく知られていることです。
太っている人は、自律神経のバランスが悪いことが指摘されています。メタボ傾向にある人は、エネルギー消費のためだけでなく、自律神経のバランスを整えるために歩くこと、運動することも意識してほしいですね。
＜認知症の予防にも期待＞
・冒頭で紹介した、ハワイに移住した日系人を調査し続けた同じグループが、同じ対象で認知症を追跡したデータが、近年報告されました。これをみると、よく歩くことが、認知症の予防にもなることがわかります。
脳血管性認知症とアルツハイマー型認知症をあわせた認知症全体では、0.25マイルとあまり歩いていないお年寄りよりも、2マイル歩いている人のほうが、約2倍リスクが低いことが示されています。興味深いことに、その傾向はアルツハイマー型認知症において顕著でした。データからわかるのは、よく歩いている人は、歩いていない人よりも、2.24倍アルツハイマー型認知症のリスクが少ないということです。
日本人にはこれまで、脳血管性認知症が多かったのですが、今後、アルツハイマー型認知症が増えるとの予想もあります。
アルツハイマー型認知症になってしまうメカニズムも、最近やっと輪郭がつかめはじめていますが、予防することを考えると、歩くことの大切さが注目されることは間違いありません。
＜身体に負担のかからない歩き方を身につけよう＞
・歩くことの効能がいかに多くあるかを、運動療法の専門の立場から述べてきました。ただ最後にお伝えしたように、人それぞれ体力や状況が異なりますので、くれぐれも無理をしないで、歩いてほしいと思います。ずっと歩き続けることで、みなさんが健康になり、長生きをしてほしいと心から願っています。
『100歳までの健康の知恵』 賢い生活と食
中村雅美 日本経済新聞出版社 2013/5/23
＜世界一の長寿国＞
＜野菜や魚を中心にした低脂肪食＞
・日本人の平均寿命は80.9歳（1998年）で世界一の長寿国である。しかし、単に長命というだけでは十分ではない。たとえば、寝たきりでではない、社会活動ができる寿命がどれだけあるかが大切だ。
・日本が健康寿命で世界一である背景としては、衛生教育の普及や生活環境の改善など多くのことが挙げられる。中でも大きいのは食生活だ。野菜や魚を中心にした低脂肪食が健康につながったといってもよい。
・３つのことを頭に置けば健康を増進することは可能だろう。３つとは休養、栄養、美養（美容ではない）である。
休養は、単に「ぐーたら」を決め込むことではない。きちんと運動をすることだ。それも散歩など軽い運動でよい、続けることが大切なのである。栄養は、バランスのよい食事を規則正しく取ることだ。
それに加えて美養を挙げたい。美は美しさと同時に清潔さもあらわす。美しくなることに気を使い、身の回りの清潔さに配慮すれば健康の維持・増進にもつながり、生活も充実する。
＜ジャンクフードに要注意＞
・『40代から始める100歳までボケない習慣』（朝日新聞）の中で同意できるのは、第２章にある「ジャンクフードは危険」の項だ。ジャンクフードは体を痛めつけると指摘している。それだけでなく、ジャンクフードをやめられない人の脳の中はドラッグ中毒者と同じ状態だとまで言い切っている。
・米国はいろいろな意味でお手本としてよい国のひとつである。ただ、私は「日本として、絶対に米国のまねをしてはいけないものが２つある」と思っている。ひとつは医療保険制度であり、もう１つは食生活（食事）である。公的医療保険制度が近くスタートするとはいえ、医療保健制度は民間主体であり、また料理もバラエティに富んでいない。食生活は健康の基本だが米国は食生活が非常に貧しい。国民はさまざまなジャンクフードに取り囲まれている。そのためか、健康を害している人の割合が高く、平均寿命も先進国の中では短い部類に入る。
＜「歩く」が運動の基本＞
・食事と並んで気をつけたい健康のキーワードは、「運動」である。といっても、「今さら運動などやる気にならない」という人は多いかもしれない。
かつて、「まなじりを決して運動をする必要性はない」と書いたことがある。生活上のちょっとした工夫が運動になりうるからだ。加齢研究の第一人者である順天堂大学の白澤卓二教授の著書『40代から始める100歳までボケない習慣』（朝日新書）にも、こう書いてある。
「まずは『なるべく歩く』を心がける」
＜肥満防止、食事回数より量＞
・「医食同源」という言葉がある。日本で生まれたとされるこの言葉は、健康の基本は「食」にあることをうまく言い表している。
・ほとんどの生活習慣病は肥満がきっかけになっており、症状を悪化させる要因にもなっている。肥満を防ぐには、「食事は1日に3回を規則正しく取り腹８分目を目安にする」ことがよいとされる。最近、寝坊のせいなのか、ダイエットのためなのか、朝食を抜いて出勤したり登校したりする人が増えているようだ。
＜健康維持、まずは生活習慣＞
・健康を維持することは、バランスのよい食生活と適度な運動、十分な睡眠でかなり達成できる。要するに、ごく当たり前の生活習慣の改善で済むことなのだ。特定の健康食品ばかりを取り続ける必要性はほとんど感じない。
「これを実行すれば、病気や痛みなどがみるみるうちになくなる」。こうした奇をてらった健康法とは、そろそろおさらばしたいものだ。
＜糖尿病の予防、血糖値に配慮＞
・糖尿病は今や「国民病」といわれる。2007年版「国民健康・栄養調査」によると、国内の患者は推定で約890万人、予備軍も1320万人いる。合わせると2210万人で、日本人の5人に１人は糖尿病か、その予備軍となる。
患者が増えているのは日本だけではない。国際糖尿病連合によると、11年に3億6600万人いた世界の糖尿病患者は、30年に約5億人、場合によっては約10億人になると見られている。
・糖尿病には1型と２型がある。いずれも血糖を分解するインスリンが分泌されなかったり、働きが悪くなったりするために起こる。１型糖尿病の人は、インスリンを作る膵臓の細胞が自己免疫疾患などで破壊されることで発症する。若者によく見られる。
2型は生活習慣病といわれ、食生活の乱れや運動不足などが原因とされる。人種による差があるが、日本では圧倒的に2型が多い。
＜カフェインで抗ウイルス＞
・コーヒーと健康について考えてみよう。コーヒーにはカフェインが多く含まれている。このカフェインに、ある種のウイルス（JCウイルス）の増殖を抑える効果が期待できるという。
